El pasado 29 de septiembre se celebró el Ebro Innovation Day en el campus Universidad Loyola-Dos Hermanas, en el que los siete proyectos finalistas -entre ellos “La Huella Digital de Hisparroz”- fueron presentados como soluciones a los retos de innovación en el sector agroalimentario. El Ebro Innovation Day es el evento final con el que culmina el programa Ebro Talent: Caring for Innovation, propulsado por la Fundación Ebro y Universidad Loyola, cuyo objetivo es descubrir proyectos e ideas innovadoras que afecten al sector agroalimentario, poniendo el foco en la sostenibilidad de los mismos. El programa tuvo su primer encuentro en el Bootcamp celebrado en Carmona los días 24-26 de junio, donde las 13 startpups seleccionadas estuvieron trabajando sus propuestas dentro del programa de mentorización (a la convocatoria inicial se presentaron más de 40 propuestas). La startup Whater Tech fue la ganadora absoluta, con su propuesta para transformar las aguas generadas en los procesos industriales del arroz en riego y fertilizante. “La Huella Digital de Hisparroz” fue la segunda vencedora, siendo galardonada con el premio a Mejor Reto en su categoría.